伊豆・修善寺「鈴木しいたけ園」の4代目が作った、原木栽培の乾しいたけです。

鈴木さんから直接仕入れたこちらのしいたけは、「ジャミ」と呼ばれる小ぶりなサイズ。

ひとつ約2〜4cm、マッシュルームほどのかわいらしい大きさですが、香りと旨みは大きなしいたけにも引けを取りません。
原木しいたけならではの、豊かな風味としっかりとした旨みをお楽しみいただけます。

小ぶりなので戻しやすく、かさは切らずにそのまま使いやすいのも魅力。
水で戻したあと、軸の先端の硬い部分（石づき）を取り除き、煮物や炊き込みご飯、お味噌汁、スープなどに、ころんと入れてお使いいただけます。

軸も、柔らかい部分は薄切りや細切りにしてお料理に。
また、しいたけの戻し汁にも旨みがたっぷり含まれていますので、ぜひおだしとしてお使いください。

【内容量】
1袋 30g

【セット内容】
2袋セット（30g×2袋）

【賞味期限】
2027年9月

【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所で保存

※自然のもののため、大きさや形には個体差があります。